Shiggy's Eat n More - wie alles begann
Von Eis an den Grill
Ein unglückliche Aktion auf dem Eis leitete das Ende der Karriere von Roman Schild alias Shiggy früher als geplant ein. Die Folgen der Hirnerschütterung begleiteten ihn noch lange und machten den Einstieg ins Berufsleben zur Herausforderung.
Doch statt stehenzubleiben, schlug er einen neuen Weg ein: die Leidenschaft fürs Kochen wurde zum Beruf. 2019 übernahm er einen Food Truck und sammelte erste Erfahrungen. Schnell wurde der Truck bekannt für seine einzigartigen Burger und eine lockere, einladende Atmosphäre.
Die ersten Auftritte
Die ersten Burger verkaufte Shiggy mit seinem Team am Street Food Cinema in Olten und bald darauf am Dorfmärit in Trimbach. Man spürte schnell: Die Burger kamen an!
In der Zeit danach wurde am Branding gearbeitet und der Truck bekam eine frische Lackierung – «Shiggy’s Eat n More» war geboren. Den ersten offiziellen Auftritt hatte Shiggy mit seinem Team an der Fasnacht 2020 in Olten. Unmittelbar darauf folgte für die Gastronomie eine herausfordernde Zeit – Corona sei dank. Statt den Truck gleich wieder an den Nagel zu hängen, ergab sich eine neue Gelegenheit: Shiggy übernahm die Gastronomie auf dem Allerheiligenberg und versorgte in diesem besonderen Sommer zahlreiche Ausflügler mit verschiedenen Burger-Variationen. Ein Glücksfall.
Schritt für Schritt vorwärts
Seither entwickelte sich Shiggy’s Eat n More stetig weiter. Durch Mundpropaganda und viel Einsatz wuchs die Bekanntheit, und der Food Truck wurde immer häufiger für Caterings und Events gebucht. Heute steht Shiggy’s Eat n More für mehr als nur gutes Essen – es ist eine Geschichte von Neuanfängen, Leidenschaft und echtem Genuss.
Ihr plant ein Event und sucht nach etwas Besonderem? Meldet euch – wir sind ready, um euer Fest mit legendären Burgern unvergesslich zu machen!
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